Si la rentr\u00e9e n\u2019est en revanche pas toujours synonyme de voyage, notre restaurant saura vous faire voyager vers une destination d\u2019Orient, gr\u00e2ce \u00e0 nos recettes faisant vivre la cuisine libanaise \u00e0 Rennes.<\/p>\n
![\"cuisine](\"https:\/\/mezzelicious.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/quinoa-beet-houmous-falafel-cuisine-libanaise.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
L\u2019histoire et l\u2019origine de la cuisine libanaise, une riche gastronomie levantine <\/b><\/h3>\n
<\/p>\n
Si le Liban ne se d\u00e9marque pas par sa superficie, faisant partie de la liste des petits pays de ce monde, en revanche ce dernier se d\u00e9marque par son immensit\u00e9 culturelle, disposant notamment d\u2019une importante richesse culinaire.<\/p>\n
Au croisement de la mer et des terres de Palestine et de la Syrie, le Liban s\u2019est enrichi au fil des ann\u00e9es et m\u00eame des si\u00e8cles, d\u2019une cuisine libanaise mix\u00e9e par l\u2019h\u00e9ritage culturel de nombreuses populations pass\u00e9es sur ses terres. La cuisine libanaise ayant ainsi h\u00e9rit\u00e9 des populations romaines, grecques, perses mais aussi \u00e9gyptiennes et arabes. Ce sont ces nombreux voyages des populations<\/a>, ces exportations et ces rencontres de culture, qui font de la cuisine libanaise<\/b>, une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne riche et unique.<\/p>\n Fort de son climat m\u00e9diterran\u00e9en et de son relief montagneux, le Liban offre de savoureux plats \u00e0 base de l\u00e9gumes et de fruits, laissant ainsi place \u00e0 une cuisine libanaise issue des traditions montagnardes<\/strong>. Reflet de la mixit\u00e9 de son histoire, la cuisine libanaise a fait entrer viandes et poissons au sein de ses plats libanais.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n La cuisine libanaise est r\u00e9put\u00e9e pour ses mezz\u00e9s<\/a>, se traduisant en langue fran\u00e7aise par \u201csaveurs\u201d, un assortiment de plats libanais \u00e0 d\u00e9guster. Ils sont une tradition de la cuisine levantine<\/a>, traversant ann\u00e9es et fronti\u00e8res. Ces petits plats, tels que le tabboul\u00e9, les falafels, les houmous, et bien d\u2019autres, sont \u00e0 d\u00e9guster avec les doigts ou avec du pain pita.<\/p>\n La riche cuisine libanaise s\u2019adapte aussi bien aux v\u00e9g\u00e9tariens que autres. Ce n\u2019est, en revanche, pas la cuisine la plus garnie en plats \u00e0 base de poissons, malgr\u00e9 ses origines m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/p>\n <\/p>\n Pour les plus friands de mets sucr\u00e9s, la cuisine libanaise sait \u00e9galement combler vos papilles, avec les d\u00e9licieux m\u00e9langes d\u2019amandes, de fleur d\u2019oranger de pistaches et de rose, notamment. A l\u2019exemple de la c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2tisserie ; le namouras<\/a>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/mezzelicious.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/homous-cuisine-libanaise.jpg\")
<\/p>\nDes origines aux saveurs de la cuisine libanaise <\/b><\/h3>\n
![nos plats<\/a> sont faits-maison. D\u00e8s lors, notre restaurant libanais pr\u00e9f\u00e8re privil\u00e9gier la r\u00e9alisation de mezz\u00e9s avec des produits frais pour garantir les saveurs de la cuisine libanaise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Fort de son h\u00e9ritage culinaire, le Liban a fait de la cuisine libanaise une gastronomie conviviale aux mille et unes saveurs connues du monde entier. Voil\u00e0 un peu plus d’un mois que la rentr\u00e9e a eu lieu pour la majorit\u00e9 d’entre vous. La rentr\u00e9e c\u2019est une nouvelle organisation, de nouveaux projets et objectifs, un […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5424,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[27,45,10],"class_list":["post-5420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant-libanais","tag-cuisine-libanaise","tag-origine","tag-restaurant-libanais"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}](\"https:\/\/mezzelicious.bzh\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Menu-Mezzelicious.jpg\"){kind=link}