{"id":5021,"date":"2018-02-02T11:00:22","date_gmt":"2018-02-02T10:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/?p=5021"},"modified":"2018-02-02T11:00:22","modified_gmt":"2018-02-02T10:00:22","slug":"cuisine-libanaise-mezze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mezzelicious.bzh\/?p=5021","title":{"rendered":"Mezzelicious c’est de la cuisine libanaise aux mezz\u00e9s divers"},"content":{"rendered":"

La cuisine libanaise aux mezz\u00e9s riches de vari\u00e9t\u00e9s<\/h2>\n

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La\u00a0 cuisine libanaise des mezz\u00e9s\u00a0 a son histoire<\/h3>\n
\"cuisine
Houmous<\/figcaption><\/figure>\n

Le mezz\u00e9<\/strong> s\u2019est construit au fil des si\u00e8cles de la longue histoire libanaise. Le Liban a toujours \u00e9t\u00e9, par sa longue fa\u00e7ade c\u00f4ti\u00e8re, une zone particuli\u00e8rement ouverte aux influences ext\u00e9rieures. Cela constitue une premi\u00e8re explication \u00e0 son incroyable richesse.
\nMais il y a aussi une origine plus \u00e9conomique qui fait la sp\u00e9cificit\u00e9 du mezz\u00e9 libanais<\/strong>. Lorsque les habitants devaient se contenter des seuls produits que voulait bien offrir la terre de sa propre r\u00e9gion. Et aussi quand les moyens de transports ne permettaient pas de disposer de beaucoup de choix de nourriture. Et, enfin, l\u2019hiver rigoureux emp\u00eachait les montagnards \u00e0 conserver les aliments d\u2019une saison \u00e0 l\u2019autre. Des m\u00e9thodes d\u2019ing\u00e9niosit\u00e9 furent alors mis \u00e0 l\u2019\u0153uvre, tant dans les techniques de conservation que de pr\u00e9paration. On s\u2019employa, avec un succ\u00e8s important, \u00e0 accommoder les m\u00eames produits de multiples mani\u00e8res.<\/p>\n

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\u00a0La cuisine libanaise des mezz\u00e9s c’est chez Mezzelicious<\/h3>\n

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\"cuisine
Falafels<\/figcaption><\/figure>\n

Le nombre pr\u00e9cis de plats qui peuvent prendre place sur une table de mezz\u00e9<\/strong> ne rel\u00e8ve pas d\u2019une science exacte.\u00a0En revanche, on consid\u00e8re qu\u2019un repas traditionnel compte beaucoup de plats, chauds et froids, crus et cuits.<\/p>\n

Chez Mezzelicious vous pouvez d\u00e9guster diff\u00e9rents types de mezz\u00e9s libanais\u00a0faits maison<\/strong>. Vous avez la possibilit\u00e9 de manger des houmous<\/strong>, falafels<\/strong>, samboussek<\/strong>, Baba Ghanouj<\/a> etc. Vous pouvez d\u00e9guster nos mezz\u00e9s libanais\u00a0<\/strong>sous diff\u00e9rentes formules. D\u00e9gustez dans notre salle, en salle r\u00e9serv\u00e9e pour\u00a0repas de groupe \u00e0 Rennes<\/strong><\/a>, en plats \u00e0 emporter<\/strong> ou en livraison \u00e0 Rennes<\/strong><\/a>. Nous vous accueillons dans notre restaurant \u00e0 Rennes centre\u00a0<\/strong>du mardi au samedi. Nous avons fait le choix de vous accueillir dans un lieu o\u00f9 la d\u00e9coration n’est pas traditionnelle. Nous ne souhaitions pas que le lieu soit kitsch. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 venir dans notre restaurant pour go\u00fbter \u00e0 la cuisine libanaise des mezz\u00e9s<\/strong> de chez Mezzelicious.<\/p>\n

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